2020年总产值同比下降15.06% 业内：小龙虾产业面临三大难题

每经记者 陈晴    每经编辑 张海妮    

正值五六月份消费旺季，近期的小龙虾价格却步入低谷。究其原因，除了小龙虾价格的季节性波动以外，与之相关的另一个事实是，小龙虾产业已经出现降温：去年全年中国小龙虾产业总产值3490.7亿元，同比下降15.06%。

上市公司国联水产从事小龙虾业务全产业链运营。对于小龙虾产业，公司分析称存在三个比较突出的问题：一是小龙虾基因退化；二是中游加工环节盈亏比不高，行业链条不稳定；三是下游品类与渠道单一，多以餐饮与即食为主。

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