宋亮：蒙牛常温酸奶等或是未来方向

　　中新经纬3月31日电 题：蒙牛常温酸奶等或是未来方向

　　作者 宋亮 独立乳业分析师

　　3月31日，蒙牛乳业发布业绩公告显示，2021年，蒙牛收入达881.415亿元人民币，同比增长15.9%，归母净利润为50.255亿元，同比增42.6%。

　　低温产品快速发展

　　蒙牛业绩取得较好的增长，有四点主要原因。一是核心单品业务高增长。特别是液体奶产品、奶粉产品、冰淇淋产品等。这些年来，蒙牛加快产品结构调整，推动向低温产品的快速发展。在2021年，蒙牛的低温鲜奶业务同比增长在20%左右。蒙牛的低温产品在永辉、山姆等销售连锁店销售排名都很好。

　　营收增长的第二个原因是国际化市场拓展取得的成功。根据蒙牛的财报可以看出，蒙牛收购东淇淋品牌艾雪(Aice)，直接拉动它的营收增长。

　　第三是从渠道看，蒙牛大力推进零售网点的覆盖，加快线上新零售的打造也有利于其应收增长。零售网点的覆盖对于其三四线市场业务的提升起到了重要的支撑作用。

　　第四是并购业务给蒙牛业绩带来提升。蒙牛对妙可蓝多、艾雪的收购给2021年公司业务带来了很大的提升，妙可蓝多的市场占有率在2021年超过了百吉福，成为中国儿童再制奶酪第一品牌。数据显示，妙可蓝多的市场占有率达整个市场的1/3。而艾雪为蒙牛的冰淇淋业务增长提供了重要的支持。

　　常温酸奶、奶粉、冰品或是未来方向

　　蒙牛业绩增长良好，是否有机会缩小与伊利的差距？2010年以后，伊利超过蒙牛成为龙头，而且这些年伊利一直是龙头，伊利和蒙牛的差距，在一段时间里确实也拉开了。但是通过2021年的财报观察，伊利和蒙牛或在缩小。未来能否继续缩小差距，取决于常温酸奶、奶粉、冰品业务这三个方面。

　　从市场表现来看，2021年伊利的发展重点放在了常温酸奶和奶粉业务上，所以伊利奶粉业务增长非常好，常温酸奶增长也很好。而蒙牛来的重点则放在常温奶特仑苏和低温业务上。两者在业务侧重点上是不同的。

　　从近三年的发展的方向来看，伊利和蒙牛也有了区分，特别是蒙牛主动不与伊利搞同质化竞争，所以，对两家企业观察的重点应该是它们是否在中国的市场具有一定的话语权，以及两家企业之间能不能形成良性竞争。

　　奶粉行业下一个红利点和增长点，是要看谁能率先布局，率先发力，率先准备。任何一个企业在这个市场上，只要他是充分竞争的、公平竞争的，只要他的方向以技术研发为核心，来推动企业不断的升级和创新，那么企业在这个行业里都将是拥有良好机会的。(中新经纬APP)

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责任编辑：张芷菡

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